| Ingredience 2kg dýně vanilkový cukr 300 - 450 g cukru 1l vody ananasová trest rum hřebíček celá skořice dva citrony 2 lžičky kyseliny citronové |
Postup Dýni očistíme, nakrájíme na kostky, zasypeme kyselinou citronovou a necháme 24 hod odstát. Na nálev povaříme vodu s cukry a kořením, přidáme ananasovou trest a šťávu z citronu, vsypeme dýni a deset minut povaříme do zesklovatění, naplníme sklenice do každé přidáme lžíci rumu a sterilizujeme asi 15min. |
Dýňový kompot
Kromě polévek, omáček a koláčů můžete z dýně vyrábět i dýňový kompot. Právě na ten nám recept zaslala čtenářka Jiřina.
